現時要入口大閘蟹來港,必須提交由內地有關當局發出的衞生證明書。三陽泰負責人張先生稱,經過本地入口商申請約一個月後,今年首批獲內地批文的大閘蟹昨抵港,該批蟹經食環署檢驗後,料今日供應予多間本地商戶,便可正式發售。據了解該批蟹重500斤。
至於為何審批需時,他笑言,「可能『十九大』完咗就冇咁緊張」。他預計陸續會有內地大閘蟹獲批文供港,不過來自陽澄湖、太湖的大閘蟹會否供港則暫未有消息,但「今年機會唔大」。
他指,大通湖蟹和港人慣吃的太湖等蟹味道相差不大,大通湖蟹肉質較鮮甜,惟太湖蟹蟹膏較多較香,亦更顯鮮紅。由於今次入口費較太湖等地貴20%,他預計零售價會提高。但他說零售價仍計算中有待公佈。
■記者黃翠儀