當年今日
【拜拜咖央】佐敦老冰室9月結業 老闆︰終有一日要退休
蘋果日報 2017/08/23 05:20
結業
冰室
咖央
麗香園冰廳以手做咖央馳名。
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麗香園冰廳前身是北海街一間鐵皮茶檔,1962年開業,1975年才入舖,每日開朝5點半收晚上7時。老闆源哥作風一向低調,只想最後一天完結就拉閘,和伙記合照就算,謙虛的他更說做咖央沒技術可言,他做的是改良過的港版,不像南洋做法般加斑蘭葉及椰子。咖央蛋香味濃與鬆軟麵包非常合襯,很受街坊及街市工人歡迎。他指退休後想與太太去旅行,學國術,享受退休生活,但對食客們來說,結業甚為可惜。
麗香園冰廳
佐敦新填地街38-40號
記者:湯珮然、黃依情、許嘉欣