當年今日

研究修例監管批發海產水質

蘋果日報 2003/09/15 00:00


【本報訊】就近期接連發生魚檔魚缸水含霍亂弧菌事件,政府一直只監管食肆魚缸水的政策將作出修訂,研究監管層面擴至連批發商也要確保飼養海產的海水水質,立法會明日將舉行特別會議加以討論。
食物環境衞生署在土瓜灣街市內曾發現魚缸水含有霍亂弧菌的魚檔抽取樣本,以及到鯉魚門該魚檔的供應商抽取樣本,均未有發現含霍亂弧菌,估計是當日魚檔紫外光燈失靈,才被驗出含霍亂弧菌。

紫外光燈失靈
至於在置富百佳超級廣場魚檔魚缸水發現霍亂弧菌的調查,則仍在進行中,食環署繼續要求該魚檔關閉,並會到其餘重開的百佳超市魚檔抽取樣本化驗。
立法會食物安全及環境衞生事務委員會主席李華明贊同批發商亦有責任確保水質安全,加強保障。他又指,本港不少零售商已做足工夫,例如鯉魚門一帶的海鮮檔在多次抽查也未有發現任何超標情況,政府應發牌監管批發商。
代表飲食界的立法會議員張宇人昨在電台節目建議撥地集中處理供應魚檔及食肆的海水,確保海水衞生,保障市民的健康。