【榴槤月餅比拼】酒店馬拉大廚實試 邊款最香濃?(完整版)

蘋果日報 2018/09/05 00:01

馬來西亞榴槤月餅比拼中秋飲食專題D24榴槤貓山王榴槤

說到榴槤,有人喜愛,有人討厭。近年很多月餅品牌也推出榴槤月餅,不過當中包含多少榴槤肉或者榴槤味是否夠「重口味」,就有高有低。這次找來以製作榴槤甜品著名、本身亦是馬來西亞人的酒店糕餅總廚Danny Ho,盲試六間店的榴槤月餅,一共九款月餅,看看哪一間的榴槤月餅,最有水準。

採訪:葉中升、廖希玥
攝影:葉天榮

各款榴槤月餅:
榮華榴槤冰皮月餅 $56/2件
大班冰皮迷你榴槤綠荳蓉月餅 $183/8件
美心貓山王榴槤冰皮禮盒 $303/6件
聖安娜榴槤果王冰皮月餅 $188/4件
馬拉屋「金銀配」(貓山王及D24)榴槤冰皮月餅 $358/8件

醉榴香
迷你D24榴槤冰皮月餅 $210/6件
迷你貓山王榴槤水晶皮月餅 $399/6件
D24榴槤炭燒月餅 $290/4件
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