日式燒肉一向頗有人氣,香港最近就有新燒肉店開業。燒鬼選址銅鑼灣,以日本民間傳說百鬼夜行為主題,不論裝潢設計和食品均加入了暗黑鬼怪元素。
餐廳是燒肉放題,3個時段入座會有不同價錢。最早下午五時半($298起),可以在兩個小時內吃到飽。每人有一份和牛拼盤,每人一共有八片不同部位的和牛。款式會跟隨時令供應,例如有腹脅肉、橫膈肌、中腹肉、前胸肉、胸腹肉、上小排肉、上肩肉和內側腹肉等。當中以牛腹脅肉最矜貴,口感清爽不油膩。其餘五款和牛的油花都有不同程度。
任點部份有近百款,有基本的豬、牛、雞肉,每一款大概也有五款調味,如辣味噌、七味等。除此之外,還有海鮮如香蒜牛油帆立貝、海蝦,以及非燒烤類如刺身壽司、蔬菜,小食前菜、飯麵主食、茶漬飯也可以無限追加。
任點的牛肉也不馬虎,醬油牛肩胛肉眼肉香四溢。也可以加錢另點肉眼扒,可以選擇熊本F1肉眼或西冷扒($100)。雖然肉類不算非常驚艷,入口有點略韌,但整體對得住價錢,種類款式多,質素跟連鎖燒肉店差不多,而且多送了和牛,價錢相對地化算一點。
採訪﹕李詠儀
攝影﹕馮逸家
燒鬼
地址:銅鑼灣駱克道459-461號The L. Square 9樓
電話:2856 0226
營業時間:5:30pm-11:30pm
詳情: https://bit.ly/2zngON4
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