星級港產Gelato含菌超標需銷毀停產

蘋果日報 2015/11/18 06:00

Gelato大腸菌群FruttatoGelato

獲明星垂青的港產雪糕「FruttatoGelato」被發現含菌超標需要停產。食物安全中心表示,發現含菌的是「FruttatoGelato-Chocolate」,中心是透過恆常監察食物事故系統,得悉國家質量監督檢驗檢疫總局的報告,指從本港進口Fruttato品牌的產品大腸菌群含量超標。

中心到該品牌在葵涌的生產廠房抽取雪糕樣本檢測,發現結果淨容量為60毫升、「此日期前食用」標示為2016年7月2日批次的雪糕樣本大腸菌群含量為每克260個。根據《冰凍甜點規例》,售賣每克含有多於100個大腸菌群的冰凍甜點,即屬違法,一經定罪,最高可處罰款1萬元及監禁3個月。

大腸菌群含量超出法例標準,顯示產品的衞生情況欠理想,並不表示會引起食物中毒。中心表示,已即時指示生產商「比亞比雪糕國際有限公司」回收所有批次的雪糕產品及暫停生產,檢討製造過程及徹底清洗廠房,並已通知本地業界,會繼續跟進和採取適當行動。

FruttatoGelato經理黃小姐表示,今日接獲食安中心通知產品被驗出含菌量超標,公司正調查原因,廠房停產期間會徹底消毒,目前回收數量及存貨約400至500件,已悉數銷毀。她又稱廠房數月前才開始營運,生產貨量不多,暫時無接獲有客人投訴進食後不適。

根據Fruttato gelato的facebook介紹,其旺角門市開幕時獲藝人撐場,更獲與歌手劉德華同名同姓的人致送花牌。公司產品聲稱雪糕採用鮮果原材料、低脂低糖及用意大利配方。