內地紅爆的飲品店「喜茶」，即將來香港開店，其官方IG帳戶凌晨公布，要往新加坡及香港開店，並開始在香港招聘員工，首間分店選址沙田新城市廣場。

喜茶在香港首間分店開設在沙田新城市廣場，但未有開店日期，但在IG留言已有一眾香港女生留言:「我要日日去飲！」喜茶在內地熱爆，排隊動輒超過半小時，製作茶時間亦要15至30分鐘，買一杯茶分分鐘要一小時，當中其「芝士芒芒」，售價為30元人民幣。

本報去年亦曾上深圳3間分店實測排隊，每間都要花40分鐘以上。

喜茶由內地90後聶雲宸創辦，他在1991年出生，畢業於廣東科學技術職業學院人文學院行政管理專業。大學畢業後，先開店賣手機，之後在年僅21歲時，於2012年在家鄉中山市開設第一家茶飲店「皇茶」。開業後他不斷修改配方，發現「芝士」這個概念特別受年輕人歡迎，於是首創出「芝士奶蓋」，產品大受歡迎。

因商標註冊問題，「皇茶」其後改名為「喜茶」，並在珠三角逐漸擴張，在2016年前開有50間分店，全部為直營店，而非加盟店，在今年分店數目已突破100間。在2016年，喜茶獲曾投資騰訊（700）、百度的風投基金IDG看中，注資1億元人民幣，在去年更已完成4億人民幣B輪融資，投資方為美團點評旗下龍珠資本。

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