開業至今有41年、位於華富邨的麗絲快餐店主打港式快餐，過去多年一直深受街坊的喜愛。而在上年老闆也有參與遊行及罷工，被網民認為是黃店之一。

「黃絲藍絲，應該還有麗絲！」

現年72歲的曾日貴在4年前接手親戚經營的麗絲，他說：「黃店不是我自己稱呼的，當時的南區良心商戶，問我們願不願意貼這張『良心商戶貼紙』。」不過也因為有良心商戶貼紙及店舖內張貼老闆自製的海報，有客人曾對他說：「你不要用麗絲，改用黃絲，『麗絲快餐店』改名為『黃絲快餐店』。」不過曾老闆表示他是不會改名的，因為他的意念是反對或贊成的聲音也好，人們都是有他們的權利去表達，更說：「黃絲藍絲，應該還有麗絲！」

而在被認為黃店後，他也試過被一些有心人到食環署投訴餐廳有各樣問題，食環署每次也會派人到餐廳視察，最後當然證實是沒有那回事。

屹立41年 漢堡包雞髀最出名

麗絲快餐店一直出名便宜又大碟，街坊經常會去光顧，因此才在區內屹立41年，而麗絲的漢堡包及雞髀都是十分受歡迎，假日去到中午多數都會賣光。曾生4年前接手麗絲後，更落力開發多款漢堡包，希望將來可以成為一間有最多款式的漢堡包快餐店。店內最受歡迎的是紐西蘭牛肉漢堡、美國豬柳漢堡及紐西蘭青衣魚柳漢堡，全都選用進口食材，曾生更說青衣魚柳漢堡包用的魚柳正式來說是屬斑片，比起坊間的龍利柳價錢貴4倍，吃下去較為有口感，不會過稔。至於雞髀他也是選用美國最大隻的雞髀，會先用秘製醬汁醃好，再用一定的時間去炸，炸出來皮脆，肉汁仍然鎖在雞髀肉中。

自製文宣表達想法

除了漢堡包及雞髀吸引食客之外，店內由曾生自製的文宣也吸引不少人留意。曾生說：「我全家人都支持民主自由，也對政府的施政或者手法不是很滿意，而大家也有自己的想法。在自己店舖做多點這些宣傳字句，是希望給多點正能量予大家，不論香港任何年紀的人，正能量都很重要。」所以曾生會自己想出一些字句，再張貼在餐廳內，但其他人給的文宣他一律都不會張貼，因為他不想令社會分化得那麼厲害，變得很極端。他更認為在一個民主社會中，「五大訴求」應該可以拿出來逐個訴求去公投。

曾生會將想好的字句告訴兒子Leo，Leo會在電腦設計好後，再給爸爸拿去過膠並貼在店舖內。Leo說，爸爸的文宣與坊間的文宣性質有所不同：「我覺得爸爸貼的文宣是鼓勵性質，他認為我們應該堅持某些理念。而外間的文宣可能是提醒大家何時有活動，以出來表達意願或者提及之前社會發生不公的事為主。」

該發聲時便要發聲

曾生有自己一套見解，更勇於表達，他說是受到六四事件影響，令他覺得在還可以發聲的時候便該發聲。過去的每一年，他也會到維園參與悼念活動，而今年因為限聚令關係，他只好在餐廳門外設置拜祭壇讓大家悼念，曾生說，街坊對設置拜祭壇也有不同的回應：「我這個祭壇出來之後，曾經有一個伯伯在說為甚麼在這裏做這些東西，這裏是商場來的。在我的立場而言，我不希望去爭執，要和平、理性的及有分析力。基本上這裏是我租來，我也不會越過這些界線，這個地方是我的，我可以及有權做任何事情。」

希望社會可以容納多點顏色

面對香港每日都有着巨大的變化，現時曾生最希望香港人可以齊心，一同去解決問題。曾生說：「我有個彩虹願望星，就是因為不想有那麼多單獨顏色，希望可以多點顏色。」暫時，他依然相信香港有民主自由以及一國兩制。他說會繼續做店內的文宣，認為這樣做和遊行示威一樣，也是用自己的方法表達自己的想法以及對政策滿意與否、反對或者贊成，張貼文宣也是一個表達的方式。

麗絲快餐店
香港仔華富（二）邨商場6樓17-18號舖

記者：鄭煒霖
攝影：許先煜 周芝瑩
編輯：鄒仲安

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