民主黨元朗區議員黃偉賢昨在記者會表示,近日收到六至七名在消防處任職多年的合約廚師投訴,指下月開始要由承辦商「開心集團」轉至「美味王集團」,要減薪之餘工時也增加;不肯轉工者不會獲任何補償。有廚師表示,合約廚師工資現分三類,分別為5,600元(每日5小時)、5,700元(每日4小時)及5,950元(每日5.5小時),但下月起過檔新承辦商後,廚師薪金會減至5,200、4,800及5,400元,工時則多半小時至一小時不等。黃偉賢指連同薪酬減幅及工時增加,合約廚師整體減薪幅度介乎15.6%至32.6%不等。
黃偉賢指消防處有責任監管承辦商不可剝削合約工福利,將工作外判的同時絕不可將責任外判。他說稍後會聯絡一眾合約廚師苦主,去信消防處處長盧振雄,要求他解釋事件。本報曾致電消防處查詢,但未獲回覆。