抗暴之戰維持近半年，黃色經濟圈的概念發展越來越成熟，各區都有不同餐廳展示鮮明立場，或貼連儂牆，或捐款支持星火、立場新聞，令不少同路人上門。另一方面有不少同路人因社會運動或經濟低迷而失業，近來有不少餐廳老闆在能力許可下，聘請同路人工作。

在西貢及尖沙嘴都有分店的Café一起果醬，老闆阿謙早前宣佈全新計劃：決定在旺角開設一間新咖啡店，為同路人提供工作機會。咖啡店名為「雞蛋屋」，老闆阿謙解釋﹕「取雞蛋與高牆的意思，旨在保護雞蛋。」

阿謙指，開雞蛋屋的概念來得很突然﹕「有一天，我看到旺角餐廳舖位找人頂手，靈機一觸，就想在旺角設立支援點，為學生提供餐點，也可幫助無家可歸的人。」他明言﹕「不論客人消費或聘請員工，都盡量支援這個運動。」

雖然餐廳仍在裝修中，開業日期未定，但雞蛋屋在食物和價錢的定位都較大眾化，希望學生能負擔。目前已有三至四位人士應徵工作。阿謙希望雞蛋屋能一直運作，聘請更多有需要的人﹕「雞蛋屋收入會繼續支援運動，或會在其他地方尋找適合的舖位，在不同方面幫助同路人。」

採訪：《飲食男女》編輯部
攝影：《飲食男女》攝影組

雞蛋屋
地址：旺角彌敦道577號2樓A舖
開業日期：請留意Facebook專頁更新

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