粉嶺漢堡包｜學生新飯堂 街市手打牛肉漢堡 $44肉嫩大份抵食
蘋果日報 2020/10/05 13:00
新上場街市漢堡包粉嶺
近年很多屋邨街市進行翻新大改造，粉嶺祥華市場亦是其中一個，除了賣菜賣肉的街市區，裝修得比以前更光猛、闊落和衛生之餘，還加設了 美食區，吸引不少小店進駐，賣簡單又價錢貼地的美食。祥華市場有多間小店，其中一間較受食客歡迎，賣的正是邪惡美食之一漢堡包。
漢堡店最近才開幕，由於附近多中小學，很快便成為了不少學生的新飯堂。經典芝士漢堡($44)最多人叫，別以為街市小店的漢堡包，牛肉也是入貨居多，想不到這裏牛肉的手打，肉質感軟滑有彈性，不過肉汁不算豐富。每塊牛肉都有150g，尚算大方，以這個價錢來說，性價比高。另一款食物熱狗($34)，配上自家製芝士醬，醬汁份量十分多，差點滿瀉。還有蛋黃醬、他他醬和茄汁芥辣醬可選，但濃厚芝士醬始終較配合。
老闆是幾位年輕人，其中一位曾在日本餐廳工作，店內都有不少和風菜式。秘製單骨雞翼($12/4件)糅合了日式炸法，外脆內嫩。冷麵($22)的沙律汁加入辣醬調配，醒神開胃。而冷麵學生餐($42)更附送吉列炸蝦、八爪魚丸、香草腸及汽水，特別受女同學歡迎。
採訪、攝影：《飲食男女》
堡島
地址：粉嶺新運路38號祥華市場地下5號舖
電話：6188 9691
營業時間：星期一至日 11am – 12:30am
-----------------------------
免費推廣小店，《蘋果》18區分區小廣告，立即按此登記！
-----------------------------
工作辛勞想食餐好？《飲食男女》每日為大家示範三餸一湯！
-----------------------------
《飲食男女》全新酒鬼專用Facebook Group「酒鬼男女」，立即加入！
-----------------------------
《蘋果》英文版免費試睇：了解更多