浙江寧波的賀姓男子，上周三（4日）晚在海邊捕獲一隻重達3.2斤的野生大青蟹，刷新了內地「青蟹王」的紀錄，還揚言多少錢也不賣。未料大青蟹被捕後卻絕食兩日，「青蟹和梭子蟹不同，死了就不能吃了，太浪費！」為免浪費，賀男6日晚即用滾水生生剝死大青蟹，並煲了青蟹糯米粥，設蟹宴請親友嚐鮮。

賀男事後笑說：「味道麼......確實比普通青蟹好吃多了，都肥得長油了，粥熬了一個多小時，肉都滲到粥裏，很鮮很鮮，能把舌頭都鮮掉了。」

今年36歲的賀男對於意外捕獲這隻青蟹王，十分興奮，曾有有人開價3,000元人民幣（下同‧約3,518港元）買下，但遭其婉拒。他說，這樣大的青蟹難得一見，如果只要幾千元，他都想買一隻嚐嚐。但這隻青蟹王最終還是沒有逃脫被吃掉的命運。從4日晚上被捕到6日晚，他曾給牠餵食小魚小蝦，但牠很有「骨氣」地要絕食，碰都不碰這些食物。

由於青蟹死了不能吃，為免暴殄天物，6日晚賀男邀請了六七個朋友一起吃青蟹糯米粥。他說，因為青蟹兩隻大「蟹鉗」強而有力，不可能抓出來活劏，於是他燒了一壺滾水，澆到青蟹上，牠起初劇烈掙扎，兇悍地到處亂爬，但他持續澆滾水，四五分鐘後牠便動也不動了。這時，賀男才把青蟹拎出來，用菜刀切開，放到高壓鍋煮青蟹糯米粥，和朋友分享。

青蟹是蟹中之王，其肉質鮮美，營養豐富，兼有滋補強身之功效；在中國南方叫做「膏蟹」，有「海上人參」之稱。2013年，寧波寧海長街鎮有漁民意外從海裏抓到一隻重達2.85斤的巨型野生青蟹，打破三門2.4斤青蟹王的紀錄。而賀男這次捕獲的則重達3.2斤，再破當地記錄。

浙江《都市快報》