香港作為其中一個外傭最多的地方，每逢假期她們總是在不同公園聚會，我們亦對這另類風景早已見怪不怪，但我們對這群異鄉人的文化及感受卻是接近一無所知，於是記者便在星期日，在金鐘及銅鑼灣訪問了十幾個菲律賓及印尼工人（下文均稱：姐姐），讓她們分享香港生活的點滴。

對於如何稱呼外傭，如同其他不同國籍的人士一樣，香港人亦有給於一個專屬她們的稱呼，「姐姐」。這個稱呼禮貌之餘，亦為了方便小朋友叫喚。雖則名字禮貌，但有不少姐姐表示，喜歡僱主喚她們名字，這會顯得更加專業。

同時，大部份姐姐都認為香港生活水平高之餘，港人亦非常禮貌。雖則剛來港時，會遇上語言不同的問題，但港人亦願意慢慢與她們對話，而且克服過後各種問題便迎刃而解。問到姐姐們覺得香港人愛吃甚麼時，她們竟二話不說回答「蒸魚」。原來菲律賓跟印尼人的飲食文化較多為煎炸跟濃味菜式，她們亦從沒有清蒸食物這個概念，因此對於廣東菜的清蒸文化有着非常深刻的印象。

雖則十個姐姐有十個都大讚香港，但她們亦有表示曾因語言不通遇到過不禮貌對待，但這些都不及到港以後，發現居住地點與合約所寫的不同，令人傷心。她們表示，異鄉人在外地，當遇上不公平對待時，往往只能啞忍，因此她們更希望能跟僱主有更好的溝通，了解彼此的需要。

記者：李泳烔
攝影：伍慶泉