食藥署巡查全台15間洪瑞珍分店,發現8間有問題,如製作及非製作沒明顯區分及冰箱沒溫度計。該署已與本港食安中心聯繫,發現本港出售的洪瑞珍三文治仍無法確定來源。本港腸胃科專科醫生吳志豪稱即使三文治沒致病菌,若其他細菌菌量多及進食者抵抗力低,也可食物中毒。
食物及衞生局局長高永文指今次洪瑞珍三文治可能由3個進口商及一些非正式途徑進口。若以網購或其他非正式途徑入口,未有有效方法堵截,需檢討食物進口制度。食安中心昨指目前化驗和溯源資料顯示污染源頭不止零售層面,據流行病學資料污染源是製造環節。
衞生防護中心昨接獲多2名17及45歲市民,食洪瑞珍三文治後不適。他們上月27日在樂富商場展銷攤位購買,28日至29日進食。
■記者陳沛冰