何謂正宗過橋米線？那是把米線、配料和雞湯分開上，雞湯必須有層「保溫油」浮面，讓客人自行把米線和配料逐件放進雞湯裏，如此正宗的米線，街價約三十多元，不包飲品；但只要你逢周一至周五下午3時至5時半幫襯，就可以$28歎正宗過橋米線，還送你熱飲一杯，抵到痹。

記者：楊一凡　攝影：楊錦文