中環蘭桂坊有不少高級食府，其中Porterhouse打正旗號賣優質牛扒，餐廳肉類款式眾多，又怎會只有porterhouse一種部位選擇，產自不同國家的穀飼牛、草飼牛、風乾熟成牛也一應俱全。由於牛肉優質，因此消費不低。

不過原來餐廳逢星期二晚，供應「Meat Me」自助餐，兩小時內可以任食沙律、芝士和以香烤、慢火燜製等烹調方式的優質牛、豬、羊和雞，每位$528。牛肉屬澳洲西冷，燒至五成左右，肉質嫩滑且牛味濃郁。豬腩肉有驚喜，用上多款香草及辣椒製作，鹹香惹味。以這價位可在高級餐廳任食靚肉，性價比算高。

採訪、攝影：蔡宜

Porterhouse
地址：中環蘭桂坊德己立街30-32號加州大廈7樓
電話：2522 6366
營業時間：星期一至五12nn-2:30pm/星期六至日12nn-4:30pm；星期一至日6pm-10:30pm
詳情： http://bit.ly/33hlTj9

Meat Me Tuesday
逢星期二6:30pm開始任食兩小時
成人/$528

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