台北首個米芝蓮推介出爐，正當台灣飲食界興高采烈，台灣中部竟然傳出同樣震撼的消息——位於台中的樂沐法式餐廳，將於年底結業！樂沐的主廚兼老闆，是有美女主廚之稱的陳嵐舒，畢業於法國藍帶的她，曾在多間米芝蓮餐廳工作，師承Thomas Keller，以她豐富的資歷，若台灣米芝蓮不限台北，樂沐一定是摘星餐廳之一！雖然事先張揚結業，但餐廳繼續有驚喜，陳嵐舒預告將邀請日本名廚中道博，以及啟蒙老師、巴黎名廚Jean-Francois Piege，到樂沐做客席廚師，星光熠熠慶祝樂沐十周年，同時亦是一場華麗告別。暫時陳嵐舒沒有開新餐廳打算，因此台灣今年必食的餐廳，一定是樂沐！

LeMoût 樂沐法式餐廳
地址：台灣台中市西區存中街59號
電話：+886 4 2375 3002
營業時間：周三至周日 11:30am-3:30pm，6pm-10:30pm

採訪：溫曉嵐

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