材料：（3件）
公仔麵 1個
煙肉 6片
椰菜 1/4個（切絲）
中筋麵粉 200克
雞蛋 1隻
水 200毫升
大阪燒醬 適量
蛋黃醬 適量
海苔粉 適量
柴魚片 適量

做法：
2. 把中筋麵粉、雞蛋、水及椰菜絲拌勻
3. 公仔麵煮熟後，盛起待涼
4. 加熱油鑊，加入1/3個公仔麵，按扁略煎，並淋上少許麵糊，煎至麵條焦香
5. 放上煙肉再翻面煎熟
6. 喞上大阪燒醬、蛋黃醬，撒上海苔粉及柴魚片即成

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