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是日例劏
蘋果日報 2005/10/31 00:00
屯門新墟街市
勝瓜:拿起勝瓜尾端搖兩搖,勝瓜有彈力代表是靚貨。
魷魚:魷魚表面有一層深紅點的「衣」,這層「衣」要完整,脫皮的代表不新鮮。
新鮮淮山:有健脾胃和益肺的功效,切開有狀似鼻涕的黏液,黏液多食療功效佳。台灣人喜歡將之㓟皮切片,蘸芥辣同吃最醒胃!
芋頭:切開的芋頭表面有一層薄薄的白色粉末,表示芋頭夠「粉」,適合做芋頭油鴨煲或芋茸。
枸杞:滋肝益腎,枸杞葉完整無缺就可以。
蝦乾:大隻的蝦乾不一定要煮才可以吃,可用水沖洗,當零食吃都得。
*價格截至10月30日為準
鮮魷魚$26/斤
勝瓜$4-$6/斤
蝦乾$38-$48/半斤
粉絲$10/3包
枸杞$3/斤
蜆$10/斤
乾木耳$4/両
淮山$6/斤
芋頭$6/斤
雞髀肉$8/磅