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實試!蒸炒整雪糕都掂 成萬蚊部料理機有咩咁巴閉?

蘋果日報 2017/11/18 08:00

德國廚具烹調速News料理機

烹調煮食非變法術,洗切煮到上桌,在廚房一呆就數小時,特別是廚房新手,看着一堆廚具家電就感到一頭煙。
感謝現代科技的進步,坊間推出不少協助烹調料理的家電,讓新手都能輕鬆煮一餐飯。像這部外形像飛碟的料埋機Thermomix ,來自德國一家有130年歷史的品牌,歐洲不少中產家庭都擁有這一部,在香港一些高級西餐廳也見大廚使用。因為一部機齊備12項煮食功能,切碎、研磨、攪拌、打發、揉麵糰、榨汁、蒸煮、炒菜、秤重,還可以控製加熱溫度,非常方便快捷,能節省不少時間。對新手而言還有一項貼心功能,就是內置食譜,只要跟着食譜步驟按鍵烹煮,就能煮出專業菜式。
功能多多,美足不足之處是欠缺炸及烤焗功能,而且研磨食材時,聲音很響亮,首次使用會被第一下巨響嚇一跳。此外上萬元一部的價錢絕不親民,明顯主打中產市場。值得一提是,這部料理機推出至今,各地都只提供直銷,香港亦不例外,在一般家電鋪及百貨公司找不到,自然不為人所知。但售後服務不俗,有一對一的烹飪顧問學習使用,又有專為新手而設的烹飪班,此外網絡上也有許多群組分享此機的食譜及心得。

//Thermomix $13,880//

Thermomix
地址:中環皇后大道中79-83號萬興商業大廈二樓A座
電話:36430336
網址: http://www.facebook.com/ThermomixHK/

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