過去兩三年,關則輝差唔多每個星期日朝早都去幫襯一間小店,佢仲袋住本簿仔做紀錄,至今已經為過百間小店做咗筆記,名副其實係一本「輝哥小店食評」。佢笑言,試過好多都有中伏,中伏就唔提,食過覺得好嘅,就寫上自己fb,公諸同好。
關則輝經常掛喺口邊嘅係「情與味」,地道小店嘅食物唔會話超好味,但佢認為,老闆與顧客之間嘅交流,小店滲出嘅人情味最為重要。好似茶果嶺大街「榮華冰室」,由一對夫婦經營幾十年,關則輝係熟客仔,試過中秋節去飲杯奶茶,對方竟然請佢食月餅,窩心到呢。
李華華
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