呢個問題考起咗左丁山,唔識答,只得求教於人。一位創業投資基金前輩知道答案。據前輩講,香港麥當勞創辦之初,負責管理營運兼持有最多股權嘅DanielNg(伍日照)為人心思縝密,工作勤奮,成日到舖頭外打錶數人頭,充份了解如何爭取人客與及競爭之道,佢做生意係睇長期嘅,唔係睇幾年,於是訂下一個paperthinmargin策略(即係薄利多銷),盡量壓低毛利率,最初有啲人唔明,但後來BurgerKing等對手來港競爭,發覺以低價錢與「先行者」(FirstMover)競爭,根本係自殺行為。最後唯有放棄香港,形成香港只有一家漢堡包店獨大。其他城市就唔同,特許經營權持有人一開始就謀求厚利,於是「市場進入障礙」(marketentrybarrier)就降低晒,麥當勞、BurgerKing、Wendy's並存,爭餐懵,但價錢唔降低,形成非價格競爭模式。
兩個方法,你話邊個好,任揀!伍日照經營之麥當勞,獨霸香港,全無對手,好似好舒服喎。伍日照更舒服,幾年前已經唔做,雲遊四海,做樂團客串指揮,贊助音樂活動。許司長領導嘅西九龍諮詢委員會,最好搵伍日照加入,呢位伍先生識經營,識文化,係十足十國際人,加入西九諮委會,一定有貢獻。