材料：
1）木瓜2個
（視乎大小，注意怎樣揀選才不會笠身）
滋陰潤燥、養顏潤膚
2）眉豆2両
健脾、補腎、有助利水消腫
3）白豬腱半斤
4）百合2両
潤肺、寧心安神、滋潤皮膚、補氣
5) 海底椰（棕櫚果）
這種透明的棕櫚果純粹滋潤，若想止咳便要用塞舌爾群島海底椰
6) 生熟薏米共2両
生薏米：清熱利濕、健脾胃、寧神安眠
熟薏米：健脾止瀉（由洋薏米炒出來的熟薏米，效果不同，而且會輕身少少）
生薏米可中和生薏米寒性
7) 椰棗8粒
富含豐富鎂鐵
滋潤、補中益氣、舒緩便秘
椰棗糖分為單純糖，容易消化、吸收，可以減輕腸胃負擔

做法：
1）白豬腱凍水出水
2）眉豆、百合 分別浸10分鐘
3）生熟薏米用清水略沖
4）海底椰（棕櫚果）切件
5）木瓜去皮，刮去瓜籽、切件
6）水大滾，大滾十分鐘，轉細火煲2小時，加鹽調味，完成。


示範：秀英海味雜貨Natalie
拍攝：關永浩、魯雋華

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