對於有不法之徒轉售食物券圖利，《蘋果》追查大量食物券湧現的來源時，揭發背後原來有個龐大的犯罪集團，層層收購、層層轉售，更覷準在港難民因不能工作，每月僅靠機構提供合共約3,000多元的生活資助，竟不惜利誘難民在幕後操縱他們犯法，記者向不少難民了解過，有人曾明言難以支持在港生活，遂鋌而走險做黑工賺取金錢。

有份協助南亞兵團向難民收購食物券的巴籍難民阿Nick，負責做「天文台」把風，他自稱3年前從深圳偷渡來港，曾偷偷做過地盤工及跟車運輸，但最後被警方截獲，「之後不敢再打工，怕被警察拉」。阿Nick憶述被捕情景，仍流露擔憂神情，一年多前正當走投無路時，他向香港國際社會服務社(ISS)求助，並在分社認識現時的同伴，有頭目明言招攬收買食物券兵團，「負責拉客、收買食物券就有600元一日，而我因為怕被拘捕，就只負責做跑腿接收食物券，就得200元一日。」

現時月賺約4,000元的阿Nick表示，已與該團伙合作逾年，一團約有8人，據他所知，其頭目可從每本食物券賺取50元利潤，但操控食物券的最終大老闆是誰，他就不得而知，「只聽說有些食物券會用來買奶粉，再轉售給內地人。」現時Nick每月會寄2,000至3,000元回鄉，養活父母及其他家人，對於會否擔心即使做把風亦會惹上麻煩，Nick無奈表示為了生活亦沒有辦法，「唯有做最低風險的事」。

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