美國哈佛大學等學府的研究發現，愛吃紅肉的女子，她們患上乳癌的風險較其他不愛吃紅肉、或進食次數每周少於三次的女子高出兩倍，研究人員相信這或與牛隻體內殘餘的荷爾蒙物質有一定關係。
這項透過九萬名護士作為研究對象的調查顯示，愛吃紅肉而年輕的女士患上乳癌的風險更高。