五星酒店賣客人剩酒

蘋果日報 2004/02/22 08:00


倫敦麗斯酒店(TheRitzHotel)是英國其中一間著名的五星級酒店,被著名飲食雜誌Michelin評為英國最豪華用膳地點,顧客往往會點一瓶瓶名貴的酒。但麗斯的餐廳經理就一宗勞資訴訟作供時,披露該酒店常將客人飲剩的酒,以杯裝形式賣給其他客人。

杯裝散賣飲剩名酒
餐廳經理格林在庭上稱,酒店餐廳客人在豪華的特拉法加宴會廳落單要一瓶瓶的酒後,很多時會飲剩;為免浪費名酒,他們慣常做法是將酒倒進杯中,轉售給其他餐廳客人。
揭發這事的法庭,正審訊該酒店前副經理阿達納爾控告前僱主種族歧視、不合理解僱和破壞合約。他去年被麗斯解僱,理由是企圖偷竊約值十萬港元的名酒和四萬三千港元的食物,更讓朋友免費或以優惠價錢用膳;他反指酒店的法籍高層只想聘用法籍員工。
英國《泰晤士報》/《衞報》