旺角這家開業不久的火鍋店，主打台式火鍋，湯底款式達十多款。有選擇困難症的朋友，建議點套餐，可以雙拼鍋底！必試雪山飛龍鍋，以龍躉魚炮製的湯底頗鮮甜，最特別的是湯上的雲狀物體，原來是蛋白球，賣相卡娃伊。鍋子是特別設計，中間有一個幾吋直徑的圓格，用來煮蜆！侍應在席前加入蒜茸、洋葱及清酒，點火之時也請你手機Ready！配餐包括時令海鮮拼盤，蟶子、蝦夠大隻；墨魚磚似足千層糕，墨魚餅加入南瓜和菠菜汁製成，賣相吸引但味道普通。總括來說，$268一位，食物有特色，可以一試。

採訪、攝影、剪接：王瑋彤

焱選火鍋套餐
每位$268（兩位起）
*另加一

焱手工涮涮鍋
地址：旺角彌敦道558- 560號譽發廣場3樓
營業時間：5pm-2:30am
詳情： https://goo.gl/PmCeCt

更多新店食評
立即免費下載《飲食男女》App ： http://onelink.to/etwapp
《飲食男女》網站 ： http://etw.hk