一棵阿公種下，不用泥土，只用椰衣層層包住的椰子樹，鎮守在照成號門外，三十多年來看顧着老店，守護着差不多與老店同齡的外孫。
土瓜灣馬頭圍道的照成號，店面地上的綠白相間格仔階磚、仍保留着六十年代的氣息，香料、茶葉、椰子、咖喱香，瀰漫一股老氣沉沉的況味；只有門前那一對對雙喜椰子，隱約透露一絲婚嫁的喜氣。
外公周照在七十年代創立照成號椰子香料店，專賣香濃厚肉多汁的馬來西亞椰子，香料也選一級靚貨。貨靚自然價貴，周照由買椰子、揀香料到炒咖喱膽都親力親為，生怕做壞招牌，務求以好質素留住回頭客。
九十年代外孫李浩然接手，仍堅持賣馬來西亞椰子，堅持每天鮮榨椰汁；照成號是少數現存仍有新鮮椰汁賣的香料鋪，平均日賣鮮榨椰汁超過120斤。香料亦是貨真價實：陳皮是真正新會柑的果皮，由九年至三十年陳年都有；胡椒粉香濃純正；紅椒粉是四川益都辣椒乾磨粉，絕不滲蘇丹紅等色素；桂皮選越南品種，味道香甜帶辛辣……早在阿公年代，照成號已建立批發網絡，佔了現時生意額的五成。
而自家炒製的咖喱膽，能令客人再三回頭，更是照成號的自豪。沿用外祖父的配方，用二十多種香料來炒，配上自家新鮮椰汁，味香而不太辣，甜膩濃郁，甚有馬來咖喱的風味。咖喱膽主要批發給本地餐廳，也設零售，不少華僑就專誠回港買咖喱膽帶出境。
近年照成號也搞搞嫁喜套裝等新意思，但在李浩然而言，不在意擴大業務，只求守住阿公招牌，守住這棵用發芽椰子種出的奇蹟椰子樹就足夠了。
椰子椰子，有爺有子。中國人結婚過大禮，都少不了一對椰子，寓意三代同堂。照成號由外公創立，由外孫接手，代代相傳，延續這份椰子香料咖喱的芬芳。

照成號
地址：土瓜灣馬頭圍道214號A地下
電話：2362 8152
營業時間：7:30am-7pm（老闆有時因事會提早收鋪，光顧前宜先致電查詢。）

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