上環有一間店，單看店面全都是鎖，以為是配鎖店，但怎樣也找不到入口；原來門口隱匿，要按下指定鎖頭才會出現，入內才發現其實是一間餐廳。

這店叫磅太太，已開了數年，以懷舊中帶西式玩味的裝潢及中西合璧的食物為主打，近日推出了新餐牌，價錢不加反減，菜式亦一貫富玩味。如加上鹹蛋魚皮的脆皮鰻魚，鰻魚油脂多而軟腍，配上爽口的魚皮，配搭有趣；亦有近期大熱的Impossible植物肉，配腐竹同吃，充滿肉感。

甜品方面亦是中西合璧，如去年大受歡迎的鹹蛋黃雞蛋仔，不是以常見的形式呈上，而是把偏脆身的雞蛋仔放在特製的鹹蛋黃醬及牛奶雪糕上，混和在一起吃，剛好可平衡鹹甜。

採訪、攝影：范名雅

Mrs Pound
地址：上環磅巷6號地鋪
營業時間：星期一至五12nn-3pm, 5pm-12mn；星期六至日12nn-3pm, 6pm-12mn
電話：3426 3949
詳情： http://bit.ly/2Sz5jWD

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