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首塊人造牛肉 盛惠240萬

蘋果日報 2012/08/14 06:00


荷蘭有生物工程學家正打造人類史上第一塊「人造肉」,一塊漢堡大小的「人造肉」,成本25萬歐元(約240萬港元),預料今年10月面世。

科學家在實驗室培養透明肉類纖維,一條纖維,需要500萬個細胞。他們利用成年動物的肌肉幹細胞分裂變大,每次分裂20到30次,逐漸變成一塊漢堡肉的大小。成功面世後,會一位知名大廚,在全球媒體面前,烹飪這塊「人造肉」。

團隊指因技術限制和倫理問題,很難籌措資金作人造肉研究,不過他們透露已得到一位美國人資助,身份將會在今年10月公開。