【不平則鳴】
有讀者每日凌晨途經荔枝角美孚新邨吉利徑日式食肆「御•上澄」，都見店外門前地上放置數條麵包（圖），認為食肆的食物安全意識不足，擔心麵包受污染，「就咁擺喺地下，好易惹老鼠、流浪狗嚟搵食，影響食客健康」。

「御•上澄」經理孫先生表示，每天凌晨麵包公司送貨到店，以準備供應早餐，惟上述時段店方已關門，故送貨工人會將袋裝的麵包放置門前，屬行內慣常做法。
孫經理表示已向麵包公司反映意見，獲答應提供鐵皮箱盛載送抵的麵包，而店方也提供膠袋給送貨工人存放麵包。
食物環境衞生署回覆，已警告食肆的持牌人，須確保提供食物沒有受到污染，否則署方可根據《食物業規例》採取檢控行動，違者一經定罪，最高罰款一萬元及監禁三個月。
檔案編號：1218004

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