【本報訊】勞工處昨日推出零售、飲食及保安和清潔三大行業的最低工資實施指引，繼續將休息日及用膳時間是否有薪的問題，交由勞資自決，工會批評，指引縮骨，並毫無行業特色，未能協助業界認識最低工資，其中零售業指引列明，員工的季度獎金應計入工資，更可能引發僱主發放獎金月份要求員工不斷無償加班，部份甚至將原本每季發放的獎金改為每月發放，避免每月大幅加薪。

休息日飯鐘錢勞資自決

香港物業管理及保安職工總會總幹事李凱說，「成份指引最深刻印象係勞工處將好多問題都交畀勞資雙方協商，與一般指引差唔多。」保安業大部份員工的休息日及用膳時間都有薪，政府有責任在指引中清晰交代。香港環境衞生業界大聯盟召集人甄瑞嫻表示，指引太遲出籠，有點明日黃花的感覺，「好多清潔合約都定晒僱用條件，家先出太遲。」
零售、商業及成衣業總工會總幹事張麗霞批評零售業指引未有清楚交代佣金處理的問題，指引列明公司季度獎金要計入工資部份，更會引發僱主出蠱惑剝削。
張麗霞表示，季度獎金慣常在4、7月及12月份發放，其中12月最大份，當月員工出糧的金額較平時月份可能多數千元，無良僱主便可利用這些月份薪金大幅上漲，要求員工無償加班。
飲食業指引則提及業內慣常的落場時間是否有薪問題，指引列明，若落場時間要求員工執行工作並留守工作地點，便應計薪，否則便可以不計入工時。飲食及酒店職工總會幹事胡穗珊說，落場時間的計薪方法爭議性不大，反而飯鐘及休息日卻必須清楚釐清支薪安排，但勞工處繼續縮骨，非常不負責任。