內地影音app抖音在世界各地大熱，不少人為了博點擊率，不惜做搶人眼球的行為。最近有報道指，內地不少網民看過十分受國內遊客歡迎的北角東寶小館、老闆露比的開啤酒「神技」——用一支筷子開啤酒蓋的技巧，於是有樣學樣，可惜手勢不過關，竟有5個人開啤酒不成，反而把筷子插進手掌，最後受傷入院。

對於內地有人因模仿他開瓶而受傷的新聞，一向寸爆的他毫不在乎的說：「關我乜事」？

記者請教他用筷子開啤酒瓶有甚麼要注意，他說不能用木筷子，且要一鼓作氣的拍上去；還有不同品牌的啤酒也有不同的難度，最容易開的是Asahi啤酒。不過，記者親自試開，試了五六次才成功！但現場所見，不論男女，八成以上都是一次便成功。

說到這家街市熟食中心名店，可謂小炒店中的傳奇。1992年由一班酒店出身的廚師接手東寶小館。初期生意甚差，後來一班老闆絞盡腦汁想新意，一方面設計大量新菜式如大肚婆炒飯、玫瑰露鴨翼、墨魚麵、炸榴槤。另一方面曾在尖沙咀Disco任職經理的老闆露比甚至播放Disco音樂，令現場氣氛High爆。加上露比隨時高歌跳舞的率性作風，還有首創冰凍戰鬥碗供客人飲用的做法，都令不少食客津津樂道，晚晚爆場，周潤發、飾演奇異博士的班奈狄克•康柏拜等都是席上客。

撰文：范名雅
攝影：葉天榮

東寶小館
地址：北角渣華道99號渣華道市政大廈2樓
電話：2880 5224
營業時間：星期一至日 5:30am-12:30mn
詳情： http://bit.ly/2XfJPVK

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