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【28歲CEO】睇中家用市場創釀酒器 軒尼詩Costco爭住合作

蘋果日報 2019/03/20 00:03

張景彥智慧釀酒器創業台灣

建立智慧釀酒器的台灣ALCHEMA團隊,吸引日本的軟銀(SoftBank)、大型超市Costco來接洽,更打入國際酒廠軒尼詩加速器初創團隊。看準家用釀酒市場,ALCHEMA創辦人暨CEO張景彥強迫自己換位思考,秉持「有事順勢,無勢造勢」 的原則,繼續走下去,成為台灣初創浪潮第2波碩果僅存的代表。
2015至2017年堪稱是台灣學生初創的鼎盛時期,像是貓臉辨識器、智慧釀酒器等,在Indiegogo、Kickstarter等眾籌平台大鳴大放。但隨着這群初創團隊成立公司,產品正式商用,資金、商業模式、供應鏈、銷售服務,讓他們從天上回到人間。ALCHEMA團隊算是少數在產品出貨、公司成立後,仍持續在市場發聲的初創公司。
28歲的張景彥對於每次的抉擇和未來規劃,從沒有悲觀過。他的信心令人佩服,家人也支持他的決定。他說,去大公司上班機會總會有,但初創機會就是這一次,只能盡量把公司往前推進。如何在景氣寒冬存活,還要跟消費者互動,機會和挑戰都多,但只要存活到最後一刻,就可擁有資源。「存活下來的秘訣就是一個思維,主動式突破,活下去才是真的,別期待別人幫你救你。」
今年的美國消費性電子大展(CES),為自釀酒產業帶來了契機。過往民眾在家自製烘焙、煮咖啡已有一定市場,現在大廠將目光鎖定釀酒器,南韓廠商LG在CES展打出膠囊精釀啤酒機,看中的就是家用分享的概念,而ALCHEMA早於2016年就在這市場耕耘。ALCHEMA智慧釀酒器具備電子秤、溫度、濕度和壓力感測器,用戶透過手機連接操作,選擇酒譜、加入食材,再倒入酵母菌和水,啟動釀造程序即可。前置時間不到1分鐘,釀造期間還可監控酒精濃度,最快1星期完成,手機App還會發出通知,招呼親朋好友來家共聚小酌,帶動社交網絡互動的商機。
張景彥自豪地說,LG的產品回應當初ALCHEMA創業的建基點,也算是讚美ALCHEMA的見解。他不害怕與大廠競爭,他認為隨着LG切入,將會有更多資金投入自釀酒市場,間接也等於協助ALCHEMA更快打開自釀酒產業。他說:「就算他們賣的比ALCHEMA多,把市場打開後,我們賺的不一定會比較少。」他還有一番獨到的見解,認為公司出場不一定是壞事,與其自己重新打造產品,不如與ALCHEMA合作,或是收購ALCHEMA,這對大公司而言CP值更高。但回歸現實,公司開門就是要賺錢,ALCHEMA釀酒機出貨量每月都有成長,公司營運已做到每個月都收支平衡。
有電機和工程師出身背景的的張景彥,用一套方程式構想標準流程,設想每一步驟,過程中沒有所謂「我覺得」,而是用數字、調查來說話。對他而言,創業挫折其實還好,但花更多時間和努力研究的,其實是如何跟人互動。所謂「人」難的部份在於如何與合作夥伴、消費者溝通,傳遞訊息是做硬體的廠商都會碰到的挑戰。消費者沒買是因為行銷失敗?還是在看到至購買前的時間差?這是做硬體和面對一般消費大眾都會遇到的問題。
談到人,不免談到團隊。早期的夥伴,有人留下,有人離開,張景彥多給予祝福。問他會不會後悔,或是家人有沒有要他去大公司上班,張景彥維持4年一路走的堅持,沒有後悔,家人也支持,既然已切入智慧廚房市場,就會走下去。就像《孫子兵法》的智慧:順勢而為,無勢,就得造勢。
台灣《蘋果日報》
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張景彥帶領的ALCHEMA團隊,算是少數在產品出貨、公司成立後,仍持續在市場發聲的新創公司。