環保團體「野生救援」約20多名成員，穿上被斬去魚鰭的鯊魚道具衣服，中午到中環大會堂美心皇宮酒樓外抗議，指美心集團出售瀕危鯊魚魚翅食品，要求馬上停止供應。眾人手持橫額高呼抗議口號，抵達酒樓門外後，將道具魚鰭放在地上，之後向美心集團代表遞交示威標語後離開。

野生救援發言人伍美鳳稱，美心作為餐飲業界龍頭，有責任帶領行業停售魚翅，希望美心聆聽他們的聲音，又呼籲港人停止食魚翅。

不過，美心集團發表聲明，稱有關指控以偏概全、誤導、不實及無根據。發言人指，早前已多次向「野生救援」表明，旗下酒樓不會提供被世界自然保護聯盟列為瀕危的鯊魚魚翅食品；又指野生救援早前曾派人假扮食客，向一名美心酒樓員工要求購買瀕危鯊魚魚翅食品，但美心已在本月1日向野生救援澄清，不會提供任何瀕危鯊魚魚翅食品，因此拒絕其要求。美心稱已要求野生救援撤回不確及誤導的指控，並將有關錄音及影片移除。