台名店「陳三鼎粉圓攤」 愛玉違法添加防腐劑

蘋果日報 2017/06/12 17:31

台灣台北陳三鼎粉圓攤愛玉

台灣台北市衞生局今日公佈,自今年4月中旬專案抽驗散裝冰品及配料的抽驗結果,有3件配料食品添加物檢驗結果不符規定,其中公館知名店家「陳三鼎粉圓攤」的愛玉(台灣特產植物),被檢出違法添加防腐劑己二烯酸0.27g/kg;苗栗大湖草莓農場供應給大安區尤媽媽冰店北投區甜妞古早冰的「大湖塊狀3Q彩虹蒟蒻」,同樣違添己二烯酸0.5g/kg。根據《食管法》可對製造商罰款3萬到300萬元(7,900至78萬港元)。
台北市衞生局食藥處處長王明理表示,3件不合格的配料產品及流向分別是:士林區麒麟工作坊(市招:隨緣茶坊)的蜜煉桂圓茶檢出己二烯酸1.23g/kg,超過標準的1.0g/kg以下,來源廠商為台南市活力旺食品企業有限公司。陳三鼎粉圓攤(台北市中正區羅斯福路3段316巷8弄2號)的愛玉檢出不得添加的己二烯酸0.27g/kg,來源廠商為新北市新莊區梅姓商家;大安區尤媽媽冰店(市招:甜品屋);以及北投區甜妞古早冰的「大湖塊狀3Q彩虹蒟蒻」檢出不得添加的己二烯酸0.5g/kg、0.29g/kg,來源廠商皆為苗栗大湖草莓農場。
有關陳三鼎違規愛玉,衞生局已要求下架;苗栗縣衞生局已要求大湖草莓農場生產的「大湖塊狀3Q彩虹蒟蒻」全台全面下架,正盤點數量當中,台北市除個別店家外,大型知名連鎖店、手搖杯等店家並未使用該款「大湖塊狀3Q彩虹蒟蒻」。
王明理指,食用己二烯酸85%會代謝成二氧化碳形式排出人體,屬於毒性較低的的合法防腐劑,但依現行食品添加物使用範圍及限量規定,像米苔目、仙草、愛玉、杏仁露、果凍、寒天凍、蒟蒻凍等製品,不得添加防腐劑。
台灣《蘋果日報》
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士林區麒麟工作坊(市招:隨緣茶坊)的蜜煉桂圓茶。圖片:台北市衞生局提供
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大湖塊狀3Q彩虹蒟蒻。圖片:台北市衞生局提供