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尖沙嘴美食|$188起雞煲放題 兩小時任食黑椒豬手煲/鴛鴦鴨煲 50款配料任點

蘋果日報 2021/03/19 17:24

速NEWS雞煲尖沙嘴尖沙嘴美食

回想起這一個冬天,大部份時間都在限堂令之下度過,幾乎沒有機會在外吃雞煲、火鍋。現在限堂令已放寬,終於有機會到外吃雞煲,剛好尖沙嘴有新的雞煲放題店二鍋頭開張。
二鍋頭負責人Edmond說新店比舊店寬闊1000呎:「旺角本店開張了一年多,面積比尖沙嘴小一點,那邊生意漸趨穩定,所以希望在尖沙嘴進行擴充。」他又說新店花了五位數字安裝消毒儀器:「為了配合政策,也為了令客人吃得安心,我們安裝了空氣淨化紫外燈,有效壓制新冠肺炎病菌,也符合食環處和機電處的安全標準。」
全店面積有4,000呎,最早下午五時便可入席,價錢也最實惠,每人$188便可任食兩小時。價錢包含了飲品、蔬菜、丸類、麵食、海鮮、肉類和雪糕無限追加。而這一個價錢,還可以享用三款煲吃到飽,分別是惹味雞煲、火焰鴛鴦鴨煲和黑椒豬手煲,雞煲用了三黃雞和秘製辣醬烹調。雞肉肉質肥美,頗滑嫩。鴛鴦鴨煲用了油鴨和鮮鴨件,主要是品嚐油鴨的鹹香,有淡淡玫瑰露清香。豬手煲每天炆五個小時才下鍋炒,所以豬手非常入味。
品嚐完雞煲,便可以吃火鍋。任點的配料一共超過五十款,比較特別的是白鱔片,以及油鴨髀。白鱔片灼十多秒便能吃,也頗新鮮。額外加錢便可升級為牛魔王($298)套餐,無限追加美國安格斯牛小排、美國極黑和牛和美國安格斯牛頸脊,每碟單點平均一百元,吃兩份以上便回本,另外附送一份澳洲和牛。味道不過不失,勝在便宜,在市區實在很抵。
採訪、攝影:《飲食男女》
地址:尖沙嘴漆咸道南53-55號嘉芙中心1樓
電話:35905650
營業時間:5pm-10pm
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