無論是中菜或是日菜，都會用上油炸的煮法，如琵琶豆腐、炸魚、炸雞和炸蝦等，連牛奶也用來炸，香脆可口。

【炸物食譜】Wasabi脆蝦
完整食譜： http://bit.ly/2PhgIsU

【炸物食譜】日式Tatsuta炸雞塊
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【炸物食譜】粟米魚塊
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【炸物食譜】紅扒百花琵琶豆腐
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【炸物食譜】大良炸牛奶
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