告別太子鳳城！30年熟客慨嘆失「飯堂」 老闆：或由員工傳承續營運
蘋果日報 2019/12/31 16:15
太子鳳城酒家
1984年開業的太子鳳城酒家今日最後一日營業，不少食客趁著這一日趕來酒家，回味順德菜的味道。有光顧近30年食客慨嘆失去「飯堂」，希望老闆繼續營運。而老闆譚國景透露太子鳳城酒家或能讓員工繼續營運下去，「我呢度想畀佢（員工）做，睇吓佢做唔做，有機會（繼續營業），員工諗吓啦」。
酒樓午市時，人頭湧湧，樓高兩層酒樓，每枱也坐滿食客，不少人更在門外排隊等位。員工忙到「一頭煙」，他們推着車仔，車上放滿粉果、炸雲吞等各種點心 ，食客食得津津有味。除了酒樓內一張相、一張茶單、一對龍鳳佈景板成為食客拍照目標外，酒樓工作多年的員工、老闆譚國景亦成為食客「集郵」目標。
譚國景忙於招呼食客，與老顧客聚舊、噓寒問暖。他表示，酒樓營業至今達36年，最不捨得也是一班老顧客、員工，「有啲好耐冇見過（食客），返嚟同我打個招呼」。他續說，無論午市、晚市預訂已爆滿。
酒樓工作24年、任職主任的小萍坦言，酒樓來到最後一日，最不捨得也是這個大家庭及一眾熟客，「呢度見證我嘅人生各階段」。雖然她「忙到踢晒腳」，但她笑言好開心，因為可再與熟客碰面。
光顧鳳城近30年的食客司徒先生與公司職員來食飯，坦言難以忘懷鳳城順德美食，特別乳豬、炸子雞：「梗係唔捨得，冇咗個飯堂。」他續說，每年生日也會在鳳城慶祝，「今年頭赤，唔知喺邊度擺壽宴」。他笑言，譚老闆賺夠了，所以不繼續營運下去，老闆則笑着反駁：「係做夠，唔係賺夠」。
陳小姐與姨媽開姨等一行三人來到茶樓飲茶。她表示，從小就在太子鳳城飲茶，最愛吃炸子雞，直言炸子雞的好味程度絕對是全港前列。她提到，得知結業消息後，已經與家人經常來飲茶，新年願望希望有員工讓太子鳳城酒家繼續經營下去。光顧鳳城逾30年的開姨表示，因位置方便，經常與家人及朋友來食飯、飲茶，直言鳳城最有人情味，最不捨得也是一班老員工。
方先生與女朋友得知鳳城即將結業，趁機來緬懷舊港式茶樓風味。他表示，雞球大包、豬膶燒賣已買少見少，「所以想嚟影吓相、食吓嘢」。
-----------------------------
民陣元旦大遊行
老闆譚國景與鳳城師傅馮滿的家人合照。李家皓攝
光顧鳳城近30年的食客司徒先生（白衫者）與公司職員來食飯，坦言難以忘懷鳳城順德美食，特別乳豬、炸子雞。李家皓攝
酒樓午市時，人頭湧湧，樓高兩層酒樓，每枱也坐滿食客。李家皓攝