名廚三餸一湯｜李文金菜單
酸辣羹
川式麻婆豆腐
宮保雞丁
撚手炒萵筍絲
蘋果日報 2020/11/15 07:00
60分鐘以上食譜李文金四川菜豬肉蔬菜煮豆類牛肉炒雞肉
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今集《飲食男女》就找來曾在成都學藝及工作的蓉玥大廚李文金師傅，為我們示範川菜版《三餸一湯》食譜。來自李文金師傅的菜單，有酸辣羹、川式麻婆豆腐、宮保雞丁及撚手炒萵筍絲，全是酸辣醒胃菜式，很適合秋冬在家裏大吃一番。
酸辣羹
川式麻婆豆腐
宮保雞丁
撚手炒萵筍絲
示範：李文金師傅@蓉玥大廚
攝影：《飲食男女》攝影組
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