當年今日

五青汁寒涼 常飲損脾胃

蘋果日報 2018/01/03 00:00

食滯腸胃不適許素宜

【本報訊】年末年始的腸胃不適求診個案較多,註冊中醫師許素宜表示,曾有男子在大食會中,吃太多刺身及飲酒,導致持續腹痛腹瀉及無胃口。男病人診症後,屬脾胃虛弱,寒濕困脾胃,估計與吃太多生冷食物有關,加上平日飲食不節制,愛凍飲及生冷食物,導致脾胃功能差,食用溫中化濕、消食健脾中藥後,情況才有改善。
宜每餐七分飽調養
許指一向容易食滯腹瀉、本身脾胃差的人,日常要保養脾胃,就要改變飲食方式,例如最好少食多餐、每餐只吃六至七分飽,避免暴飲暴食,盡量定時飲食,並揀選容易消化食物,寒涼、肥膩食物應少吃。淮山、蓮子、茨實、黨參及陳皮,均屬於對脾胃有益的食材,可用作煲湯或煲粥,如淮山煲粥或加薑炒鮮淮山。
坊間的五青汁產品,許稱,部份加入了苦瓜、青瓜及西芹等寒涼材料,長期飲用有機會損害脾胃,故不建議經常飲用,尤其脾胃差人士。過往也曾接獲有病人每朝空肚飲用,冀清理腸胃及養生,但因長期飲用反致胃痛不適而求醫。其實進食經過烹調的蔬菜更佳,宜配合薑、蒜等材料同煮,減低寒性。
■記者梁麗兒
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