吃豬肚要吃到軟韌適中的口感，豬肚尖一定要厚，厚的豬肚代表豬隻健康，耐火，吃來肉味及質感會優質些。

金燕島潮州酒樓
地址：尖沙咀寶勒巷18號香港粵海酒店1-2樓
電話：2322 0020
營業時間：11am-2:30pm，5:30pm-11pm

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