武漢肺炎令人擔心外出用餐,更別說是火鍋、燒肉、放題等這些人多聚集的飯局。佐敦燒肉放題店響 - Hibiki日本燒肉,因應疫情推出外賣燒肉刺身套餐,在家都可食到燒肉和新鮮刺身。
疫症爆發,餐廳生意插水式下跌近一半,老闆楊生想到推出外賣幫補。「人們不敢外出,餐廳同一空間多人接觸又易感染。而進食時不戴口罩,感染風險較高。現在外賣給人較大信心,較受歡迎。」然而,放題很難轉做外賣。「很難食完再點,無論如何都是套餐,只是如何做個套餐,讓人感覺豐富。」
燒肉刺身套餐分為二人、四人或八人份,四人套餐($498)燒肉包括澳洲和牛肉眼20片、骨付雞肉腸4條和米澤三元豚西冷4片,可選熟食或生肉自己燒,附燒肉汁。刺身有三文魚、油甘魚、甜蝦、帶子、八爪魚各4片以及4份海膽,新鮮。套餐還有溫室番茄沙律2碗、大蝦天婦羅4隻、日本珍珠飯4碗、湯或汽水4份,份量不少,每人都只是百多元,頗為抵食。
若然只是一個人宅在家的話,也有三文魚魚子丼($78)、燒牛肉飯($59)等丼飯、定食選擇,另可以$28加小食,是新的外賣好選擇。可以自取,或加運費外送。
採訪:梁曉欣
攝影:胡浩賢
響—Hibiki日本燒肉
地址:佐敦白加士街101號珀軒1樓
電話:2886 5528
營業時間:星期一至日5:30pm-1:30am
詳情: http://bit.ly/2VJeYis
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