頭暈暈、凍冰冰、還容易覺得疲累？以為飲杯咖啡可以提神，卻發現愈飲愈易累，何解？其實易累的原因有很多，較常見的是身體缺乏鐵質，尤其是來經中的婦女，鐵質流失較多，要更加注意補鐵。

但營養師指咖啡或茶中的咖啡因或單寧酸，會阻礙鐵質吸收，因此在補充鐵質時盡量少飲這些飲品。要幫助吸收鐵質，可選擇含紅血鐵的動物性鐵質，即各類紅肉及肝臟，這種鐵質較植物性鐵質較易為人體吸收；如果要增加吸收植物性鐵質的話，可食用高植物鐵食品如菠菜、紅腰豆或黑木耳外，同時吸收豐富維他命C蔬果，其中石榴的維他命C含量更是奇異果的1倍，與植物性鐵質食品一同進食，有助身體吸收更多鐵質。

編採：莫麗嫦
攝影：周義安、陳秉謙