【本報訊】江獻珠畢生都在鑽研粵菜,與她相識數十載的萬里機構出版社總經理雷思婭形容,老師一生對待菜式惟有「認真」二字。但老師也有憾事,因其回憶家族佚事的著作《蘭齋舊事與南海十三郎》未能再版,一直希望各界透過該書放下過度戲劇化的南海十三郎故事,重新認識她這位天才橫溢的叔叔。雷指會考慮將該書再版了其心願。
雷思婭說江家顯赫,兒時經歷尤其珍貴,多年前著有《蘭齋》一書將家族往事娓娓道來,「佢係用第一手資料將南海十三郎同成個家族重現大家眼前,係最真確嘅資料。」江對坊間因戲劇創作的十三郎故事不表贊同,多年來希望透過書籍再版將歷史還原,但一直未能如願,雷坦言會認真考慮再版還老師心願。