如墮愛麗絲幻境，納米家居使得生活家品也得縮小，最新的省位佼佼者有Smartech輕型廚師機Smart Foldable Stand Mixer。有別一般廚師機，$898就有交易外，體形亦比大型廚師機袖珍，獨特複合和折疊式設計，將整個攪拌座連操作臂一併摺合後，更可收納於一個長形盒內，尺寸只29（長）x 17（闊）x 24.5（高）cm。需要時，打開盒蓋，拉開一個90度攪拌座連操作臂，配合專用配件即可炮製各式美點。連功能亦從簡，沒萬樣內置Function，就只六段式變速選擇，適用於攪勻食材如打碎奶油、黃油和糖、混合搓揉麵糰等。這次試做中西包點各一，無論是菠蘿包或朱古力杯子蛋糕，發打時機仔細細卻馬力十足兼十分穩固，即使菠蘿包的大麵糰亦只需二段速並於十分鐘內搞定，是初學做糕點者或小家庭的Perfect Match。

撰文：吳佩茹
攝影：陳秉謙

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