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武漢肺炎確診人數上升，加劇港人恐慌情緒，加上一罩難求，令市民不得不留在家中明哲保身，打擊香港餐飲業。不少酒樓近日宣佈放員工無薪假期數天，甚至終止營業，以度過經濟蕭條的難關。即將結業的土瓜灣囍慶酒家店長潘先生指形容市況差得可怕，已經到一個絕境，又表示「如果政府救到就唔會搞到咁，依家只可以自救」。

面對大型宴會、婚宴因疫情而被逼取消，餐飲業的收入急跌，網上流傳多間酒樓要求員工放5至7天無薪假減低成本，包括百樂門宴會廳MEGABOX店、煌宴集團、福彩海鮮酒家集團，譽宴則宣佈暫停晚市，而網傳豪宴海鮮酒家的公告亦顯示由2月11日起暫停營業至疫情結束。

囍慶集團旗下的囍慶酒家土瓜灣店亦將在2月7日終止員工合約並結業，店長潘先生表示現時租金太貴，其實由去年6月社會事件開始，酒樓已經每月補貼30至40萬到伙計的薪金上。而武漢肺炎擴散後，每日只剩幾圍客人，虧損擴大至50至60萬，表示老闆已經支持不下。他認為即使所有員工被解僱亦「冇得不滿」，因為這是社會現實。潘先生續指，疫情對餐飲業而言是大災難，因為不只一間酒樓結業，而是上百間關門大吉，唯有「等運到」。

囍慶集團發言人透露，暫時只有土瓜灣分店停業，其餘4間分店正常營運。她續指，所有分店都有多達三分之二宴會訂單被取消，收入較以往新年時期減少一半，形容現況屬非常時期。不過，她指若業主願意減租，土瓜灣分店有機會重新經營。

至於被傳結業的百樂潮州酒家，資深員工王女士表示屬誤會，澄清不會結業，但現時的人流的確減少。又指酒家一向有外賣服務，惟現今連叫外賣的人都不多。不過王女士相信即使疫情惡化，公司都不會裁員，只會放無薪假期，但她已會「做定最壞打算」。

記者 張嘉儀