林慧美熱愛日本飲食文化，有日本村姑之稱。愛旅行，深度遊，皆因林爸爸身上亦有旅遊因子，早在六十年代已游走歐美各地。他與林慧美相距近六十載，為免百年歸老後無人照料，自小訓練她像男孩子般獨立，養成堅強的性格。即使後來她要獨力照顧患有老人癡呆的媽媽，亦咬緊牙關撑下去。待她如至寶的爸爸，竟非親生，沒有血緣，感情卻不變。「由小到大他們都是我爸爸媽媽，所以直到永遠都是我爸爸媽媽。」

採訪：關廣恩
攝影：梁偉德

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