【短片】【飲食男女】敎堂裡吃英國菜

蘋果日報 2014/01/30 06:00


友人笑說灣仔QREPlaza剛開了家教堂!原來指新開的英式酒吧O'PHILLIE'S。佔地兩層,上層是餐廳。下層是酒吧,牆上貼滿自愛爾蘭搜羅的家族徽號,又有多幅富教堂色彩的鑲嵌彩色玻璃,鄉村風格濃厚。此外還有電視播放體育頻道,可邊睇波邊飲酒。這兒也供應食物,主要是All-day-breakfast、FishandChips、牛扒三文治等英式小食。選擇不多,製作卻認真,豬肉腸、blackpudding、果醬都是自家製,香腸味道濃郁juicy。
上層是GrillRoom,梳化為主,以藝術畫作間隔,坐得舒適。餐牌以扒類為主,採用炭燒。美國安格斯牛扒,天然有機方式飼養,吃得安心;西班牙黑毛豬架,煎至七成熟,肉質粉嫩軟腍。簡單的配清淡的海鹽、礦物味重的巖鹽或辛味富層次的混合胡椒已很好吃。晚市惠顧扒類,更可以自助形式任吃沙律及餐湯,埋單才不過二三百元,抵吃!