在龍華金地大工業區,其中一個早餐檔的油條生意特別好,油條金黃酥脆,但用來炸油條的油特別黑,還散發一股油臭味。
老行尊李先生踢爆,龍華大浪同富裕工業區、龍華第八工業區等地,都是問題油條集中地,這些色澤特別金黃,上面有亮晶晶粒狀物體的油條,麪粉內加入了起膨脹作用的洗衣粉。有些商販更重複使用潲水油。他解釋,麪粉發酵時要密封,洗衣粉在裏面不容易揮發,下鍋前一小時把密封的麪粉打開,再用力反覆搓揉幾分鐘,再切條後下鍋炸。這樣炸出來的油條,食客很難聞到洗衣粉的味道。
醫生稱,洗衣粉含有陰離子表面活性劑、漂白劑、增艷劑等成份,長期食用含洗衣粉的食物後,會出現不同程度的中毒。
深圳《晶報》